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Restaurant - Commerce équitable

 

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Le Commerce équitable permet des échanges plus justes entre les pays du nord et du sud. Il est le seul à garantir aux petits producteurs des conditions de travail et des salaires décents. De plus, il valorise les savoirs-faire traditionnels, l'utilisation d'ingrédients ou de materiaux naturels.

 

Ainsi Acheter équitable n'est plus se soumettre au diktat de la société de consommation. C'est agir contre le dysfonctionnement du commerce mondial, respecter les pays du sud, militer pour un commerce loyal et solidaire.

 

Les grandes dates du Commerce Equitable

1860 : Le personnage Max Havelaar, héros d'un roman hollandais, dénonce l'inégalité des échanges entre les Pays Bas et l'Indonésie.

1949 : Création de la SERVV, aux Etats Unis, qui favorise les ventes des producteurs défavorisés.

1950 : Début des activités d'importations de produits par OXFAM et vente en Angleterre.

1964 : Conférence de la CNUCED (conférence des Nations Unis pour la coopération et le développement "Le commerce équitable, pas la charité". Naissance de la notion de commerce équitable.

1969 : Ouverture du premier magasin de commerce équitable en Hollande.

1971 : Création de la coopérative Jute Works au Bengladesh. Premier exemple majeur d'organisation de commerce équitable.

1975 : Ouverture du premier magasin de commerce équitable en France. Artisans du Monde.

1988 : Création de l'IFAT, Fédération internationale du commerce équitable. Lancement du commerce équitable dans la grande distribution par Max Havelaar.

1997 : Les trois labels du commerce équitable, Max Havelaar, Transfair, Fairtrade, s'unissent dans FLO.

1998 : Création de la plateforme française du commerce équitable. 

 

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